吃槟榔为什么要加石灰
槟榔加石灰的原因主要包括:
1. 改善口感 :新鲜槟榔苦涩味重,石灰能降低苦涩感,使口感更加顺滑。
2. 中和酸性 :石灰可中和槟榔中的酸性物质,减少口腔刺激。
3. 减少口腔损伤 :槟榔中的粗纤维可能会损伤口腔黏膜,石灰的柔软质地有助于减少这种损伤。
4. 提高食用安全性 :石灰能中和槟榔碱,降低其毒性,提高食用安全性。
需要注意的是,石灰分为食用级和工业用,食用级石灰是安全无毒的。然而,长期大量食用槟榔,即使是加石灰的,也可能对健康造成不良影响。因此,应适量食用,并注意个人健康状况
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