水仙茶是一种半发酵乌龙茶，主要产自中国福建省的武夷山区。它以其独特的香气和醇厚的口感而著称，属于乌龙茶中的精品，并且是武夷岩茶的代表产品之一。水仙茶以其肥壮的外形、绿褐油润的色泽、浓郁的香气和醇厚的汤色而受到茶爱好者的喜爱。其茶性平和，既有兰花香也有木质香或糙米香，口感丰富，耐冲泡。
水仙茶的制作工艺是怎样的？
水仙茶与绿茶、乌龙茶有何不同？
如何冲泡水仙茶？
