蛋宝宝的做法

制作蛋宝宝蛋糕的步骤如下：

1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、糖粉、南瓜粉、蛋壳。

2. 清洗蛋壳：将蛋壳在温水中泡十分钟左右，小心去掉内膜，并晾干。

3. 准备蛋糕糊：将南瓜粉加入低筋面粉中，将牛奶和玉米油加入蛋黄中搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和南瓜粉，加入糖粉，搅拌均匀。

4. 打发蛋白：将蛋白加入几滴白醋，打发至硬性发泡。

5. 混合面糊：将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻搅拌，然后将混合好的蛋黄糊倒回蛋白中继续搅拌，最后倒入裱花袋中。

6. 装入蛋壳：将裱花袋中的蛋糕糊挤入蛋壳中，大约三分之二满。

7. 烘烤：将装有蛋糕糊的蛋壳放入预热好的烤箱中，以150度烘烤25分钟。

8. 取出和装饰：蛋糕烤好后取出，稍微凉透后脱模，并将蛋壳剥落一些，倒转使之前底面朝上放回蛋壳里，可根据喜好进行装饰。

请按照以上步骤尝试制作蛋宝宝蛋糕，享受烹饪的乐趣

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