小土豆是什么品种
小土豆通常指的是体积较小的马铃薯，它们可以是不同品种的土豆，因为收获时间较早，糖类还未完全转化为淀粉，所以通常比较甜，质地结实且脆。小土豆的做法多样，如红烧、烤制或香煎等。
关于特定品种，例如：
恩施小土豆 ：也被称为“马尔科”，是从俄罗斯引进的品种，特点皮黄肉黄、淀粉含量高，口感细腻甜糯。
原原种微型薯 ：属于马铃薯的“爷爷辈”种薯，用于繁殖高质量马铃薯后代。
普洱茶小土豆 ：并不是独立的茶叶品种，可能是指形状较小的普洱茶。
以上信息提供了关于小土豆的一些品种和特点，如果您需要更详细的信息，请告诉我
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